Aug 11, 2012

Murtabak Sesuka Hati



Bahan-bahan yg diperlukan:




1) Isi ayam dicincing sesuka hati
2) Serbuk kari satu paket..ataupon 3 sudu besar-jadikan pes
3) Bawang besar di dadu, dimayang, bawang putih, halia dan rempah 4 sekawan (kakah kasar)
4) Telur secukupnya..sesuka hati
5) Kulit popia besar
6) Sos tomato lebih kurang satu sudu besar-ganti asam jawa
7) Serbuk black paper sedikit-satu sudu kecik lebih kurang
8) Garam gula sesuka hati...rasa bagi lebih sikit sbb nak tambah telur 


Langkah2:

1) Masak kari ayam seperti biasa..masak sampai kering..xpayah letak air banyak




2) Lepas dah masak kari, masukkan ke dalam bekas lain..sejukkan (gambar 1)
3) Bila dah sejuk, pecahkan telur ke dalam kari itu, masukkan jugak bawang yg di mayang- kuantiti bawang ikut selera masing2 (gambar 2)
4) Gambar inti murtabak sesuka hati (gambar 3)






5) Lepas tu sendukkan inti ke atas kulit popia
6) Lipat
7) Goreng-letak le marjerin sikit kalo nak
8) Siap..bole cicah  ikut cita rasa masing2



Selamat mencuba!!!